白吉馍打饼视频

电饼铛做白吉馍白吉馍压饼机，记住一个诀窍，和面包一样软，又香又好吃还不硬 今天推荐白吉馍压饼机的这款白吉馍是快速版的，毕竟要通过发面制作东西需要很长时间，而对于上班族来说时间又是那么的奢侈，所以利用空余时间，把每个步骤都分散开。

电饼铛可以直接加热冰冻的白吉馍，但是要注意火候 要把电饼挡火调的小一点 火大白吉馍压饼机了不行，火大了回造成外面煳 里面不热的情况，用中小火慢慢烙 经常来回翻面，反复几次 白吉馍就好了，加热的时间会稍微久一点 如果用中火。

面发酸是因为面团在不断发酵，导致发酵过度了，解决办法是将白吉馍做好后拿出去卖，成品白吉馍是比较好保存的，下面介绍白吉馍的和面方法及做法准备材料小麦面粉300克牛奶170克盐1克糖2克酵母3克 制作步骤。

1 面粉用水合成面团儿2 面团儿要稍软些，合好后饧15分钟，然后揪成四个剂子按扁3 在面剂子上涂抹少许烹调油，然后把两个面剂子对摞起来4 用擀面杖把面剂子擀开呈圆形，放入电饼铛内烙熟，变色即可 5想要透薄。

一个烤炉，大口襟的锅，板子，刀，水壶，移动摊位的话，需手推车一部，车上备一个大阳伞开小店的成本高多了。

超好吃的白吉馍烧饼的做法 称取300g面粉 将鸡蛋油酵母水倒入面盆，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团 揉成光滑面团，盖保鲜膜放置一边，松弛30分钟现在入手了面包机，揉面更方便了 松弛好以后，将面团分成6份。

电饼铛里做白吉馍，一边一边厚一边薄个人认为还是方法不对，网上说正宗白吉馍讲究的是用老面酵头发面，揉碱中和酸度外型是金边银圈菊花心。

下机子开始打正宗的“白吉馍”，今天给大家解释两种做法 15 揉成枣胡状 16 擀开 17 从上到下卷起，要露个尖在外 18 收口在底部 19 看看就是这样 20 压一下 21 擀成碗状专业的用纺锤形擀面杖白吉馍压饼机我没有就用手。

制后做成饼形，平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可，放入预热烤箱，饼面鼓起即熟揉上品白吉馍揉制要充分，火候要恰到好处制好的白吉馍形似“铁圈虎。

7从一端卷起8卷好后竖起来9用手掌按压下去10然后擀成不厚不薄的圆形11将面团依次擀好后，覆盖保鲜膜醒发10分钟12醒发好的饼坯放入电饼铛中，烙制两面金黄即可，烙好的饼可以夹肉或凉拌菜。